香油,微量元素,也是,成分,理由

提問: 為什么只有碘那么重要需要往鹽里放? 問題補充: 按說全民缺乏的某種物質不止是碘,為何就只有碘受到如此重視?非要特特的加到每餐必食的食鹽中? 為何不把其他也很重要的物質加到食鹽中,這樣不省事了嗎? 現在有了含鐵醬油。 請問,為何把鐵加到醬油中而不是醋或香油當中?是因為他們之間的互相作用,更利于發揮還是有什么其他說法?2008-03-12 20:14 我想說的是為什么不把什么維生素A到Z~~~所以的其他的營養都加到鹽或其他調味品中,這樣不就省事了嗎~~當然我說的是極端的,就是這個意思啊,全民需要補什么,都加進去好了,為什么只有碘呢?固然缺了碘不行,缺了什么都不行啊~~~ 医师解答: 理由是:碘是人體所必須的且其它途徑不易得到補充的微量元素,所以才在食鹽中加入。的確,很多微量元素及營養成分也是人體所必須,但是可以通過其它飲食途徑比較容易的獲得與補充;也就沒必要加入了。再說醬油、醋或香油并不是每個人、每頓飯所必須,而食鹽肯怕每頓飯少不了哦。還有一個理由是——如果醬油、醋或香油加入那么的營養成分,肯怕味道、商品的價格都發生很大的變化吧。
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