huanhan93

香油,微量元素,也是,成分,理由

提問: 為什么只有碘那么重要需要往鹽里放？ 問題補充: 按說全民缺乏的某種物質不止是碘，為何就只有碘受到如此重視？非要特特的加到每餐必食的食鹽中？ 為何不把其他也很重要的物質加到食鹽中，這樣不省事了嗎？ 現在有了含鐵醬油。 請問，為何把鐵加到醬油中而不是醋或香油當中？是因為他們之間的互相作用，更利于發揮還是有什么其他說法？2008-03-12 20:14 我想說的是為什么不把什么維生素A到Z~~~所以的其他的營養都加到鹽或其他調味品中，這樣不就省事了嗎~~當然我說的是極端的，就是這個意思啊，全民需要補什么，都加進去好了，為什么只有碘呢？固然缺了碘不行，缺了什么都不行啊~~~ 医师解答: 理由是：碘是人體所必須的且其它途徑不易得到補充的微量元素，所以才在食鹽中加入。的確，很多微量元素及營養成分也是人體所必須，但是可以通過其它飲食途徑比較容易的獲得與補充；也就沒必要加入了。再說醬油、醋或香油并不是每個人、每頓飯所必須，而食鹽肯怕每頓飯少不了哦。還有一個理由是——如果醬油、醋或香油加入那么的營養成分，肯怕味道、商品的價格都發生很大的變化吧。